Meldung im Error.log:

"[error] [client ::1] File does not exist: /htdocs"

Das [client ::1] steht für eine loopback Verbindung welche von einem internen Prozess aufgerufen wurde. ::1 ist also die loopback Adresse 127.0.X.X.

Wenn alle VHOST’s an eine exklusive IP-Adresse gebunden sind, ist  für die IP des Loopback Devices kein VHOST mehr verfügbar. Hinzu kommt das in der apache2.conf kein default DocumentRoot definiert ist.

Die Lösung ist einfach: Die Datei /etc/apache2/apache2.conf öffnen und ein

DocumentRoot /var/www

eintragen.